LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO EN CHILE ES CASI EXCLUSIVAMENTE EN BASE A PRADERAS, CON PASTOREO DIRECTO EN LOS PERIODOS DE ABUNDANCIA Y CON SUPLEMENTACIÓN, POR MEDIO DE HENO O ENSILAJES, COSECHADOS MAYORITARIAMENTE DE LAS MISMAS PRADERAS,PARA LOS PERIODOS CRITICOS DE INVIERNO.

SI ANALIZAMOS LA CALIDAD DE LAS PRADERAS EN LA ZONA SUR, DONDE RADICA CASI EL 80% DE LA MASA GANADERA, PODEMOS FÁCILMENTE OBSERVAR QUE UNA PROPORCIÓN INSIGNIFICANTE CORRESPONDE A PRADERAS SEMBRADAS,BIEN FERTILIZADAS,BIEN MANEJADAS Y CON ESPECIES Y VARIEDADES DE ALTO POTENCIAL PRODUCTIVO.

ESTAS PRADERAS DE EXCELENCIA SE CONCENTRAN CASI EXCLUSIVAMENTE EN EL SECTOR LECHERO Y DENTRO DE ESTE ESTRATO, EN PRODUCTORES CON SOBRE 500 VACAS DE ORDEÑA. SON LOS UNICOS GANADEROS QUE NO PIERDEN PLATA,INCLUSO EN PERIODOS DE PRECIOS MUY BAJOS DE LA LECHE.

LA GRAN MAYORIA DE LOS GANADEROS Y EN PARTICULAR LOS PRODUCTORES DE CARNE, SE ENDEUDAN FUERTEMENTE PARA SUBSISTIR.

YA HICIERON UN GRAN ESFUERZO EN EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DE SUS REBAÑOS,INCORPORANDO MASIVAMENTE LA RAZA ANGUS,QUE SOBRESALE NO SOLO POR SU EFICIENCIA PRODUCTIVA,SINO TAMBIÉN POR LA EXCELENCIA DE SU CARNE.

LAMENTABLEMENTE CASI LA TOTALIDAD DE LOS PRODUCTORES DE CARNE TIENEN PRADERAS DE REGULAR CALIDAD, DE BAJA PRODUCTIVIDAD,DONDE SUS MODESTOS INGRESOS ,EN MUCHAS TEMPORADAS, NO PERMITEN FINANCIAR EL COSTO DE LA FERTILIZACIÓN DE PRADERAS.

CASI TODOS LOS PRODUCTORES SON PROPIETARIOS DE SU TIERRA Y ES TAN MALA SU SITUACIÓN ECONÓMICA QUE UNA IMPORTANTE MAYORÍA NO SERÍA SIQUIERA CAPAZ DE PAGAR UN ARRIENDO POR LA TIERRA QUE OCUPAN.

EN CONSECUENCIA, NO PUEDEN AUMENTAR SU DOTACIÓN DE GANADO, MIENTRAS NO MEJOREN SUS PRADERAS Y NO LAS PUEDEN MEJORAR PORQUE NO TIENEN EL CAPITAL PARA HACERLO.

EL PRINCIPAL COSTO ES EL MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO,QUE EN ALGUNOS CASOS PUEDE LLEGAR A MÁS DE UN MILLÓN DE PESOS/HA.

LA CONTINUA DISMINUCIÓN DE LA MASA GANADERA NO ES SINO EL FIEL REFLEJO DE UN NEGOCIO QUE NO FUNCIONA PARA LOS GANADEROS, QUE SON EL PRIMER ESLABÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA.