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PubliCE/Artículos No Clasificados/Revisión de Aspectos Fisiológicos y Metodología de Preparación Física en Fútbol/Página 1/2
Artículos No Clasificados
Revisión de Aspectos Fisiológicos y Metodología de Preparación Física en Fútbol
Reproducido de la revisión general hecha sobre el tema, especialmente producida para el Libro de Resúmenes (Proceedings) del VI Simposio Internacional de Actualización en Ciencias del Deporte.
INTRODUCCIÓN
El objetivo de este trabajo es desarrollar una simple revisión de los contenidos más salientes de la literatura que brinda contenidos específicos sobre la Fisiología del Ejercicio y la Nutrición Deportiva, aplicadas a la disciplina Fútbol.
A modo de introducción, se presenta una cuadro-síntesis (Figura 1) de las variables que influyen sobre la performance deportiva en el Fútbol (Bangsbo, J., 1993).
Figura 1. factores fisiológicas
que co-influyen en la performance en el Fútbol. (Adaptado de Bangsbo,
1993)
En la búsqueda de fortalecer una información útil para la toma de decisiones de aspectos físicos conviene privilegiar en el entrenamiento del fútbol, se desarrolla una información científica sobre aspectos energéticos del juego en relación a sus componentes específicos (actividades), posiciones tácticas, características de los jugadores, etc.
PERFIL DE LAS DIFERENTES ACTIVIDADES: (Investigación en jugadores de Dinamarca - Primera División y Selección Nacional - Bangsbo, J., 1994)
Sobre un total de desplazamiento de 8000 a 9500 mts., en 90':
17,1 % del tiempo, estático
39,8 % del tiempo,
caminando
29,8 % del tiempo, trotando a baja velocidad, corriendo para
atrás
10,5 % del tiempo, corriendo a moderada intensidad
2,1 % del tiempo,
corriendo a alta velocidad
0,7 % del tiempo, sprint máximo
En la figura 2 se puede apreciar datos graficados de la relación entre la distancia recorrida en el primer tiempo con respecto a la segunda etapa (Reilly and Thomas, 1976; Van Gool y cols. 1988); en estadísticas de partidos de la Liga Danesa de Fútbol (Bangsbo y cols., 1991). Puede apreciarse que las diferencias se establecen en los primeros 15' y en los últimos 15'. La diferencia en los primeros 15' puede atribuirse que al inicio hay más motivación y una buena respuesta a una correcta entrada en calor; la pérdida de algo de distancia en similar período del segundo tiempo (primeros 15') puede deberse al enfriamiento producido por el descanso (por ello, los jugadores podrían beneficiarse si al menos 7-8' del descanso hicieran un trabajo suave que mantuviera la temperatura muscular). La menor distancia en los últimos 15' (comparado el 2do tiempo con el 1er tiempo) debe atribuirse a menor resto físico y cansancio, y a un "freno" mental de los jugadores que reservan sus energías para acciones críticas en lo que resta de juego. De cualquier modo, la diferencia entre etapas es mínima (250-300 mts.).
Figura 2. distancia cubierta
durante nueve períodos subsecuentes en el primer tiempo (barras blancas), y en
el segundo tiempo (barras rayadas), en partidos de fútbol de la Liga Danesa de
Fútbol. Los datos son presentados como promedios +/- SEM (extraído de Bangsbo y
cols. 1991).
Ahora, si nos fijamos en las fracciones de intensidades (figura 3), comprobamos que no hay diferencias en los esfuerzos de carrera a alta intensidad y en los "sprints" máximos. Solo se registra una caída en las distancias corridas a moderada intensidad.
Si consideramos las distancias corridas por los jugadores según la posición táctica, varios estudios demostraron un mayor desplazamiento de los medio-campistas sobre otros jugadores de campo (Reilly y Thomas, 1976, Withers y cols., 1982; Ekblom, 1986). En un estudio realizado por Bangsbo y cols. (1991) (Figura 4) podemos apreciar que los mediocampistas recorren mayores distancias que los defensores y los delanteros; esto se debe a mejor condición fisiológica, y a ser el nexo entre líneas de juego, no registrándose diferencias estadísticamente significativas entre estos dos últimos grupos (aunque hay una tendencia general a mayor distancia a favor de los delanteros sobre los defensores - parte de la figura 4). Se puede observar, además que los mediocampistas superan en distancia a los otros dos grupos en todas las fracciones parciales de tiempo en la primer y segunda etapa, excepto en los últimos 15' de juego.
Figura 3. Distancia cubierta a
alta intensidad (velocidad moderada, velocidad elevada y velocidad de "sprint"),
durante nueve períodos subsecuentes en el primer tiempo (barras de la izquierda
de cada para de barras), y en el segundo tiempo (barras de la derecha de cada
par de barras), en partidos fútbol de la Liga Danesa de Fútbol. Los datos son
presentados como promedios +/- SEM (extraído de Bangsbo y cols. 1991)
Figura 4. Distancia cubierta por
los defensores (barras rayadas a la izquierda), mediocampistas (barras blancas)
y delanteros (barras rayadas a la derecha), durante tres períodos subsecuentes
en el primer tiempo (izquierda) y en el segundo tiempo (a la derecha) en
partidos de la Liga Danesa de Fútbol. Los datos son presentados como promedios
+/- SEM. (Extraído de Bangsbo y cols. 1991). X = representa diferencias
significativas entre mediocampistas y defensores. # = representa diferencias
significativas entre mediocampistas y delanteros. $ = representa diferencias
significativas entre defensores y delanteros.
CAMBIOS DE ACTIVIDAD
Para analizar cambios de actividad motriz y energética dentro del juego, vale la pena revisar dos importantes estudios:
1) En jugadores ingleses de Primera División (Reilly y Thomas, 1976) 1000 cambios de actividades, con una duración media de 5-6 segundos.
2) En jugadores daneses de Primera División y Selección (Bangsbo y cols., 1991) 1179 cambios de actividades, con una duración de 4-5 segundos.
En este mismo estudio se pudo discriminar:
Duración promedio de los sprints: 2 segundos
(Promedio 15 a 17 mts.)
Número de sprints máximos (promedio por jugador): 19
(uno cada 4-5')
Número de carreras a alta velocidad + sprints (promedio por
jugador): 76 (uno cada 70'')
DISTINTAS ACCIONES DE JUEGO
a) Tackles:
Jugadores Suecos (x): 13,1 (Ekblom,
1986)
Jugadores Australianos (x): 14,0 (Whiters y cols. 1982)
Jugadores
Daneses (x): 10,9 (Bangsbo y cols. 1991)
b) Cabezazos:
Jugadores Suecos (x): 9,0 (Ekblom,
1986)
Jugadores Australianos (x): 9,9 (Whiters y cols. 1982)
Jugadores
Daneses (x): 8,9 (Bngsbo y cols. 1991). Delanteros: 11,2. Mediocampistas: 8,4.
Defensores: 6,2.
c) Saltos:
Jugadores Ingleses (x): 15,5 (Reilly y Thomas, 1976). Delanteros: 19,6. mediocampistas: 10,3. Defensores centrales: 20,4. Defensores Laterales: 11,1.
d) Pases:
Jugadores Daneses (x): 35,3 (Bangsbo y cols. 1991)
e) Intercepciones:
Jugadores Daneses (x): 14,5 (Bangsbo y cols. 1991)
f) Dribbling:
Jugadores Daneses (x): 30 veces con duración promedio de 2' 90/100 (Bangsbo y cols. 1991)
g) Remates:
Jugadores Daneses (x): 1,1 (Bangsbo y cols.
1991)
Jugadores Ingleses (x): 1,4 (Reilly y Thomas, 1976)
h) Distancia en posesión de pelota:
Jugadores Ingreses (x): 1,7 % de la distancia (158 mts., de promedio) (Reilly y Thomas, 1976) (rango: de 0,3 al 4%)
CONTRIBUCIÓN ENERGÉTICA DURANTE EL JUEGO DE LOS DIFERENTES SISTEMAS DE ENERGÍA Y DE DISTINTOS NUTRIENTES:
1) En general, el juego de 90' tiene una participación aeróbica de 70-75 % y una participación anaeróbica del 20-25 %.
En investigaciones directas con sistema telemétrico de consumo de O2, (Kawakami y cols. 1992), se obtienen los siguientes costos energéticos (considerando el VO2 máximo como el valor obtenido en una ergoespirometría máxima):
a) VO2 durante dribbling o carrera de alta
intensidad: de 4 a 4,2 lt/min, o sea el 85 % del VO2 máx.
b) VO2
durante "driles" de 1 vs. 1, o de 3 vs.2: entre 3 y 4 lt/min, o sea al 65-85 %
del VO2 máx.
c) VO2 durante carrera moderada a suave: de 1,5 a 2,5
lt/min, o sea al 32-55 % del VO2 máx.
2) Contribución de combustibles:
Un jugador de 75 Kg., con un VO2 máx. de 60 ml/min/Kg, con un VO2 promedio de 70 % durante los 90' puede consumir 205 gr., de Glucógeno (820 kcal) y 56 gr., de grasas (504 kcal).
Ello explica que el glucógeno en los músculos baje entre el 70 y el 80 % del valor de reposo, previo al partido; este vaciamiento es más predominante en las piernas (gemelos e isquiotibiales), lo que genera fatiga muscular local e incoordinación motora. Parte de esos 205 gr., son aportados por liberación de glucosa desde el hígado, pero no alcanza. ESTA ES LA CAUSA FUNDAMENTAL POR LA CUAL SE RECOMIENDA EL USO DE BEBIDAS CON CARBOHIDRATOS, PARTICULARMENTE EN EL ENTRETIEMPO Y DURANTE EL SEGUNDO TIEMPO. Estas bebidas colaborarán con el músculo, ofreciendo glucosa, y retardando o moderando la fatiga.
En la figura 5 se puede ver la curva de glucosa en la sangre (cuadrados blancos) y su caída dramática en la primer parte del segundo tiempo, así como su elevación cuando se provee glucosa en la hidratación durante la segunda etapa.
Figura 5. Concentración de
glucosa en sangre venosa (símbolos cuadrados blancos) e insulina plasmática
(cuadrados negros) en 6 jugadores antes, durante y luego de un partido de fútbol
competitivo. Los datos intra-juego fueron obtenidos parando el juego dos veces
en cada período. Los datos son presentados como promedios +/- SEM. (Extraído de
Bangsbo, 1992).
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